Памятка по безопасности

при обращении с сухим льдом

• 1

  Не используйте сухой лед в закрытом (плохо проветриваемом) помещении. При сублимации сухой лед выделяет большие объемы углекислого газа CO₂. Это бесцветный газ, не токсичен при малых концентрациях в воздухе. Не имеет запаха и тяжелее воздуха приблизительно в 1,5 раза и именно в этом потенциальная опасность. Углекислый газ имея больший вес вытесняет кислород и поднимает его выше к потолку. Поэтому в первую очередь, необходимо внимательно наблюдать за детьми и животными, так как на уровне их роста концентрация CO₂ может быть больше, чем на уровне роста взрослого человека. При критическом содержании углекислого газа в воздухе, взрослый, здоровый человек может потерять сознание за один-два вздоха. Так же обратите внимание, что не каждая вентиляция может создать подходящие условия для использования больших объёмов сухого льда. Использование сухого льда в подвальных помещениях строго запрещено, единственное исключение составляет наличие приточно-вытяжной вентиляции, при этом вытяжная вентиляция должна быть конструктивно модифицирована и забор воздуха должен производиться на уровне пола, а мощность приточно-вытяжной вентиляции должна быть рассчитана так, чтобы производить полную замену воздуха в помещении не менее чем 3-7 раза за час.
• 2

  При перевозке сухого льда в салоне/багажнике автомобиля откройте окна, включите приточную вентиляцию и направьте в лицо. Помните, сухой лед непрерывно испаряется и выделяет большие объемы углекислого газа, который не имеет цвета и запаха и при езде в автомобиле, даже не критическое его содержание, может спровоцировать аварию. В случае если автомобиль в салоне/багажнике которого транспортируется сухой лед ставился на стоянку, перед продолжением движения, необходимо тщательно проветрить салон автомобиля. При транспортировке сухого льда в изотермическом кузове грузового автомобиля, при открытии грузового отсека, необходимо произвести проветривание в течении 5 минут (не менее), прежде чем зайти внутрь.
• 3

  Не допускайте контакта сухого льда с кожей/глазами. Не глотайте сухой лед. Температура свежего сухого льда составляет −78,5 °С, при контакте с кожными покровами может вызвать термические ожоги (обморожения). Для работы с сухим льдом используйте средства защиты.

  • Работая с сухим льдом подберите подходящую одежду, она должна быть с длинными рукавами, длинными штанами и закрытой обовью.
  • Для защиты рук используйте перчатки. При кратковременном контакте с сухим льдом, можно использовать обычные строительные хлопчатобумажные перчатки. Если предполагается длительный контакт с сухим льдом, необходимо использовать утепленные перчатки.
  • Органы зрения рекомендуется защитить защитными очками/маской.

  При декорировании пищевых продуктов (дизайнерских блюд/коктейлей), запрещается их употребление их в пищу до полной сублимации сухого льда. Помните, даже самая маленькая его частица, может вызвать сильнейшие ожоги слизистой, а при проглатывании, способно причинить более серьезный вреда здоровью.

• 4

  При обработке сухого льда не используйте инструменты, не предназначенные для этого. Бытовые инструменты не предназначены для работы в критически низкой температуре −78,5 °С (температура свежего сухого льда), метал инструментов становиться хрупким и возможна его фрагментация, в следствие чего, поражение осколками как оператора так и третьих лиц. Не рекомендуется применять молоток для фрагментации сухого льда, осколки сухого льда, образующиеся в процессе, могут причинить ожоги и оператору, и третьим лицам.
• 5

  Строго запрещается помещение сухого льда в герметичные емкости. Не допускайте прямого контакта сухого льда с газированными напитками в бутылках/жестяных банках. Сухой лед непрерывно сублимируется, поэтому в герметично закрытой емкости создаётся избыточное давление, которое в свою очередь приводит к неизбежному разрыву емкости, что может повлечь тяжелые травмы. При замерзании напитка, создается избыточное давление вследствии вытеснения CO₂ из состава напитка, что может привезти к разрыву емкости.
• 6

  Запрещается транспортировка/хранение/использование сухого льда лицами, не достигшими 18 лет без присутствия ответственных взрослых. Вы должны внимательно, неотрывно наблюдать за ребенком при работе с сухим льдом. Всегда находиться на расстоянии шаговой доступности, чтобы в случае возникновения кризисной ситуации, незамедлительно вмешаться. В случае если ответственный взрослый один, то работать с сухим льдом может только один ребенок. В ситуации, когда ответственных взрослых несколько, каждый из них контролирует по одному ребенку, неотрывно наблюдая за каждым его действием. Ситуация, при которой детей, работающих с сухим льдом больше чем ответственных взрослых - НЕДОПУСТИМА!

• 7

  Не выбрасывайте сухой лед в канализацию (раковину/туалет). Не выбрасывайте сухой лед вместе с мусором. Из-за сублимации и низкой температуры сухой лед может нанести серьезные повреждения элементам канализации. В случае утилизации излишков, дайте сухому льду полностью испариться в хорошо проветриваемом помещении, где не может образоваться высокая концентрация углекислого газа, или утилизируйте его на открытой площадке на улице.